Dodavanje soli hrani povećava rizik od bolesti bubrega
Ljudi koji obično dodaju još malo soli svojim obrocima ne čine uslugu svojim bubrezima, potvrđuje novo istraživanje. Smatra se, da je dodavanje soli u hranu povezano s povećanim rizikom od kronične bubrežne bolesti.
Ranije studije su pokazale da dodavanje soli u obroke povećava izglede za srčanu bolest, dijabetes tipa 2 te da skraćuje životni vijek.
U usporedbi s ljudima koji nikada ili rijetko dodaju sol svojoj hrani, ljudi koji to često čine imaju veće izglede za razvoj problema s bubrezima. Rizik je rastao s učestalošću korištenja kuhinjske soli.
Postoje mnogi fiziološki problemi koji povezuju visok unos natrija i lošiju funkciju bubrega, uključujući hormonalne promjene i povećani oksidativni stres.
Smatra se, da ovi rezultati podržavaju smanjenje dodavanja soli u hranu kao potencijalnu strategiju intervencije za prevenciju kronične bolesti bubrega.
Izvor:
JAMA Network Open