Dijete: mediteranska, s manje ugljikohidrata te manje masti, dobre za srce
Novo straživanje provedeno na 140 ispitanika s prekomjernom tjelesnom težinom u dobi od 40 do 65 godina pokazalo je da su tri dijete - mediteranska, s manje ugljikohidrata i manje masti, jednako učinkovite u spriječavanju razvoja ateroskleroze.
Naime tim znanstvenika s Ben-Gurion University - Izrael, je nakon dvogodišnjeg istraživanja utvrdio da je arterijska stijenka kod ispitanika stanjena za 5%, no da dijeta ipak nije "čarobni metak ".
Ateroskleroza je progresivno stanje u kojem se masnoće, kalcij i produkti stanične razgradnje odlažu duž unutrašnje stijenke krvne žile, stvarajući aterosklerotični plak koji se još zove i aterom te time povećavaju rizik od srčanog i moždanog udara.
Autori ove izraelske studije, koja je provedena u suradnji s istraživačima iz SAD-a, Kanade i Njemačke, željeli su vidjeti da li se ovaj prirodni dio starenja može obrnuti, kroz prehranu.
Izvor:
BBC
