Pržena hrana veliki čimbenik rizika za srčanu bolest i moždani udar
Analiza 19 studija pokazala je da je konzumiranje pržene hrane povezano s povećanim rizikom od srčane bolesti i moždanog udara. Također, pokazalo se, da što je netko više konzumirao prženu hranu, to je njegov rizik od spomenutih bolesti bio veći.