Više razine selena povezane s manjim rizikom od raka debelog crijeva

Inače, namirnice poput brazilskih oraščića, školjki, crvenog mesa i iznutrica, bogate su selenom. Također, treba reći da selen pruža zaštitu od oksidativnog oštećenja i infekcije.

Poznata je veza između niske razine selena i većeg rizika od slabljenja imunosnog sustava, slabljenja kognitivnih funkcija i smrti.

Preporučeni unos selena za osobe starije od 14 godina iznosi 55 mcg dnevno. Svakako treba istaknuti da selen u visokim dozama može biti toksičan, te može uzrokovati stanje znano kao selenoza.

Izvor:
Journal of Cancer