Centri A-Z
Forum
Bolesti i stanja
- Akne
- Alergije
- Astma
- Atopijski dermatitis
- Cjepiva
- Genitalne bradavice
- Kontaktne leće
- Kontracepcija
- Psorijaza
- Rak debelog crijeva
- Rak dojke
Specijalizacije - medicina
- Dermatovenerologija
- Dječja psihologija
- Estetsko-korektivna dermatologija
- Ginekologija i opstetricija
- HRABRI - forum za zaštitu djece
- Oftalmologija
- Pedijatrija
Specijalizacije - stomatologija
Prikaži sveOsam povoljnih učinaka češnjaka na zdravlje koje bi svaka osoba morala znati
Od davnina se češnjak (bijeli luk, lat. Allium sativum) koristi kao začin i dodatak jelima, no osim u kulinarstvu, češnjak se već tisućama godina također koristi i u medicini za prevenciju i liječenje raznih bolesti, te se ubraja među najstarije i najčešće rabljene prirodne lijekove. Inače, češnjak potječe iz središnje Azije, a bio je već poznat starim Indijcima, Egipćanima, Grcima i Rimljanima.
Češnjak sadrži više od 200 biološki aktivnih tvari, a glavni djelatni sastojak češnjaka je alin, kemijski spoj iz kojeg u organizmu nastaju sumporni spojevi koji daju karakterističan miris češnjaka. Jedan od glavnih spojeva koji nastaje iz alina djelovanjem enzima alinaze je alicin, a ovisno o postupcima prerade i ekstrakcije mijenja se njegova koncentracija odnosno transformira se u druge tipove organosulfurnih spojeva. Svakako treba istaknuti da češnjak u većim količinama sadrži vitamin B6 i vitamin C, kao i mangan te fosfor. Jednako tako, češnjak je dobar izvor i vitamina B1, vitamina B5, riboflavina, kalcija, željeza, cinka, kalija i selena.
Kada govorimo o češnjaku i njegovom utjecaju na zdravlje bilo bi dobro da zapamtite sljedeće povoljne učinke češnjaka na zdravlje:
- antioksidacijski učinak (češnjak snižava razinu slobodnih radikala kisika ili interakcijom s njima smanjuje njihov negativan utjecaj na zdravlje)
- antikoagulacijski učinak (češnjak sprječava stvaranje krvnih ugrušaka smanjujući agregaciju trombocita, a samim time i rizik od srčanog i moždanog udara)
- vazodilatacijski učinak
- antihipertenzivni učinak (češnjak može sniziti povišeni krvni tlak za 5 do 8 posto)
- hipolipemični učinak (čeđnjak može sniziti razinu kolesterola u krvi)
- antikancerogeni učinak (češnjak ima negativno djelovanje na rast i razvoj tumora, na primjer, može smanjiti rizik od raka debelog crijeva za 30 posto)
- antibiotsko i fungicidno djelovanje
- jača imunosni sustav (češnjak povećava broj T-stanica u krvotoku, a one imaju važnu ulogu u borbi protiv virusa)
Ljubitelji češnjaka ne bi trebali smetnuti s uma moguće interakcije češnjaka s brojnim lijekovima. Naime, češnjak u nekim slučajevima može smanjiti učinkovitost lijekova, a drugim može pojačati njihovo djelovanje. Pa tako češnjak može smanjiti učinkovitost kontraceptivnih pilula, isoniazida, ciklosporina ili lijekova za liječenje AIDS-a poput amprenavira, fosamprenavira, indinavira, nelfinavira, ritonavira i sakvinavira, te pojačati djelovanje antikoagulantnih lijekova kao što su varfarin, klopidogrel i acetilsalicilatna kiselina ili pojačati djelovanje nesteroidnih protuupanih lijekova kao što su ibuprofen i naproksen, što može povećati rizik od krvarenja.
Zadnja izmjena: 25.08.2019.
