Kora jabuke može pomoći u borbi protiv dijabetesa i oksidativnog stresa
Kora jabuke može se smatrati bogatim izvorom fenolnih spojeva, osobito flavonola, antocijana, flavan-3-ola, dihidrohalkona i cimetnih kiselina. Nova studija je pokazala da kora jabuke ima i antidijabetička i antioksidativna svojstva bez promjene vitalnosti stanica u fiziološkim koncentracijama.