Konzumiranje zelenog povrća smanjuje rizik od srčane bolesti, pretilosti i dijabetesa
Rezultati britanskog istraživanja koje su proveli znanstvenici s University of Cambridge pokazali su da nitrati, kemijski spojevi koji se mogu naći u zelenom povrću poput špinata i zelene salate, pomažu u smanjivanju rizika od srčane bolesti, pretilosti i dijabetesa.