Mlijeko i mliječni proizvodi važni i za zdravlje mozga
06.04.2015. 12:15
06.04.2015. 11:53
Istraživanje provedeno u SAD-u pokazalo je da je konzumiranje mlijeka povezano s višom razinom antioksidansa glutationa u mozgu starijih osoba, što predstavlja još jedan razlog više da se mlijeko pije. Naime, od ranije je poznato da je mlijeko važno za zdravlje kostiju i mišića.
Prisutnost antiksidansa glutationa u mozgu je važna obzirom da on može ublažiti oksidativni stres i štetu uzrokovanu reaktivnim kemijskim spojevima koji nastaju tijekom normalnog metaboličkog procesa u mozgu.
Također, treba spomenuti da je oksidativni stres povezan s brojnim bolestima i stanjima, uključujući i Alzheimerovu bolest.
Inače, nutricionisti preporučaju svakodnevni unos tri mliječna obroka.
Izvor:
The American Journal of Clinical Nutrition
