Gušterača, pankreas, klinast je organ, dug 13 do 15 cm, koji leži na stražnjoj trbušnoj stijenci u visini prvog i drugog slabinskog kralješka. Proteže se skoro transverzalno od dvanaesnika do hilusa slezene.
Makroskopski se dijeli na tri dijela: glavu, tijelo i rep gušterače.
Gušterača je egzokrina i endokrina žlijezda u kojoj egzokrine stanice čine 98 posto tkiva. One stvaraju, pohranjuju i u pankreasnom soku izlučuju probavne enzime i elektrolite od kojih su najvažniji bikarbonati. Temeljnu jedinicu egzokrinog dijela gušterače čini složena acinusna žlijezda s izvodnim vodom. Više acinusa čini lobuluse koji formiraju lobuse, a njihovi izvodni kanali anastomoziraju i izljevaju se u glavni pankreatični vod. Probavni enzimi koje izlučuje gušterača su lipaze (razgrađuju masti), amilaze (razgrađuju ugljikohidrate), proteaze (razgrađuju bjelančevine) i dr..
Endokrini dio gušterače sastoji se od četiri vrste stanica koje su grupirane u Langerhansovim otočićima - beta-stanice (luče inzulin), alfa-stanice (luče glukagon), D-stanice (luče somatostatin) i PP stanice (luče pankreatični polipeptid (PP)).
Inzulin snizuje razinu glukoze (šećera) u krvi, a glukagon povisuje razinu glukoze u krvi.
Bolesti gušterače (upale, karcinom glave gušterače) mogu se lako proširiti na dvanaesnik ili pritisnuti izvodne kanaliće žuči, te izazvati zastojnu žuticu (opstruktivni ikterus). Mogu se proširiti na portalnu te na donju šuplju venu.
Zadnja izmjena: 14.09.2013.
Istraživanje provedeno u Velikoj Britaniji pokazalo je da su osobe koje su svakodnevno prakticirale tjelesnu aktivnost laganog i umjerenog do jakog intenziteta, imale manji rizik od raka nego pojedinci koji su više sjedili.
Pretjerana konzumacija alkohola predstavlja značajan javnozdravstveni problem, odgovoran je za približno 6% svih smrti i pridonosi 5,1% globalnom teretu bolesti. Konzumacija alkohola glavni je čimbenik rizika za više od 200 bolesti, uključujući cirozu jetre, pankreatitis i rak jednjaka, s posebno visokom učestalošću gastrointestinalnih bolesti.
