Vitamin E neophodan za pravilan razvoj živčanog sustava
Laboratorijsko istraživanje provedeno na zebricama, tropskim slatkovodnim ribama iz roda Danio, pokazalo je da embriji stvoreni od strane zebrica s nedostatkom vitamina E, imaju malformacije mozga i živčanog sustava.
Inače, zebrice se često koriste u laboratorijskim istraživanjima radi proučavanja razvoja i genetike kralježnjaka. Naime, zebrice dijele nevjerovatnu sličnost s ljudima na molekularnoj, genetskoj i staničnoj razini, što znači da su mnoga otkrića vezana uz njih također bitna i za ljude.
Vitamin E, znan i kao alfa-tokoferol, ima brojne biološke uloge, a može ga se naći u većim količinama u namirnicama poput lješnjaka, sjemenki suncokreta i avokada.
Valja spomenuti, da su neka prehodna istraživanja pokazala da su trudnice s niskim razinama vitamina E u plazmi izložene većem riziku od pobačaja.
Izvor:
Scientific Reports