Veći unos ribe može povećati rizik od melanoma
Veći ukupni unos ribe povezan je s povećanim rizikom od malignog melanoma i melanoma in situ, ukazuju rezultati američke studije u kojoj je sudjelovalo 491367 ispitanika.
Također su uočene pozitivne povezanosti između unosa tune i nepržene ribe i rizika od malignog melanoma i melanoma in situ. Uočena je inverzna povezanost kod konzumiranja pržene ribe s malignim melanomom, ali ne i melanomom in situ.
Pretpostavlja se, da bi se ovi rezultati mogli pripisati kontaminantima u ribi, kao što su poliklorirani bifenili, dioksini, arsen i živa. Inače, prijašnja istraživanja su otkrila da je veći unos ribe povezan s višim razinama tih zagađivača u tijelu i identificirala su povezanost između tih kontaminanata i većeg rizika od raka kože.
Izvor:
Cancer Causes & Control