Može li nedostatak vitamina A uzrokovati dijabetes tipa 2?
Prema rezultatima novog istraživanja nedostatak vitamina A, kojeg se može naći u voću, povrću, mesu i mliječnim proizvodima, može biti uključen u razvoj dijabetesa tipa 2.
Naime, istraživanje provedeno u laboratoriju na miševima pokazalo je da vitamin A potiče aktivnost beta stanica gušterače koje luče inzulin. Što bi značilo da nedostatak vitamina A može imati ulogu u razvoju dijabetesa tip 2.
Inače, vitamin A je bitan za rast stanica, zdravlje imunosnog sustava i vida. Također, neka prethodna istraživanja su pokazala da je tijekom razvoja fetusa vitamin A ključan za stvaranje beta stanica.
Ovo istraživanje pokazalo je da uklanjanje vitamina A iz prehrane dovodi do gubitka besta stanica gušterače kod odraslih miševa, te smanjenje proizvodnje inzulina.
Izvor:
The Journal of Biological Chemistry