Može li beta-karoten poboljšati kognitivno zdravlje?
U nedavno objavljenoj analizi 16 studija znanstvenici su analizirali ulogu β-karotena u održavanju kognitivnih sposobnosti i mentalnog zdravlja, bilo samog ili u kombinaciji s drugim sastojcima prehrane.
Karotenoidi su uobičajeni antioksidansi i protuupalni agensi koji mogu učinkovito poboljšati kognitivno zdravlje. β-karoten je bitan prirodni karotenoid i prehrambeni izvor provitamina A. Štoviše, β-karoten posjeduje značajna svojstva hvatanja slobodnih radikala i antioksidativna svojstva zbog prisutnosti obilnih nezasićenih veza u svojoj molekuli.
Ova analiza sažela je kliničke dokaze o prednostima korištenja β-karotena kao prehrambene intervencije za kognitivno održavanje. Većina epidemioloških i randomiziranih kontrolnih studija podupire korisnu ulogu β-karotena u poboljšanju kognitivnih funkcija. Pokazalo se da kombinacija β-karotena s drugim nutrijentima s višim antioksidativnim svojstvima, poput cinka, vitamina C i vitamina E, značajno utječe na kognitivnu funkciju.
Izvor:
Brain Sciences