Mediteranska prehrana može smanjiti rizik od gestacijskog dijabetesa

Veće pridržavanje mediteranske prehrane dovodi do veće konzumacije proizvoda od cjelovitih žitarica, voća, povrća, ekstra djevičanskog voća, orašastih plodova, maslinovog ulja i mahunarki uz redoviti unos ribe i plodova mora. Veći unos antioksidansa i vitamina ovom prehranom smanjuje oksidativni stres i sustavnu upalu, a oboje su ključni čimbenici u razvoju i napredovanju kroničnih bolesti.

Visok sadržaj polifenola u voću i povrću također značajno smanjuje rizik od gestacijskog dijabetesa kroz nekoliko mehanizama, kao što su inhibicija apsorpcije glukoze u gastrointestinalnom traktu, protuupalni učinci, modifikacija mikrobiote i povećani antioksidativni kapacitet.

Pretilost i inzulinska rezistencija, uobičajeni čimbenici rizika za gestacijski dijabetes, obrnuto su povezani s mediternskom prehranom. 

Izvor:
Nutrition & Diabetes